KASVIPERÄISTÄ MAITOA

VEGAANIVINKIT

Mantelimaito, riisimaito, soijamaito, kookosmaito, kauramaito, pähkinämaito..

Käytän itse eniten kauramaitoa ja soijamaitoa. Lisään niitä smootheihin ja välillä puuroon. Vinkki: soijamaito löytyy kaupoissa kylmäosastolta ja muut usein kuivaosastolta :)

Toivottavasti nämä vegaanivinkki postaukset ovat olleet kiinnostavia teille. Kohta julkaisen vähän enemmän reseptejä helppoihin vegaanisiin ruokiin. Olen itse alkanut innostua yhä enemmän raakavegaanisesta ruuasta ja sen vaikutuksista. Minulle se olisi ikään kuin toinen aste nykyisestä ruokavaliosta vielä parempaan. Kannattaa katsoa netflixistä dokumentti Food Matters kun tulee tylsä hetki. En ole itse katsonut vielä ihan loppuun asti, mutta tosi mielenkiintoista juttua. 

(VIDEO VINKKI: youtube: fullyrawkristina- Why milk is bad for you)

SOIJAMAITO (Alpro Soya)

100ml

Soijamaidossa on enemmän proteiinia ja rasvaa, kuin kauramaidossa. 

D-vitamiini, B2-vitamiini, B12-vitamiini

Kalsium, proteiini, kuitu, hiilihydraatti.

+gluteeniton

KAURAMAITO (Oatly )

100ml

Kauramaidossa on vähemmän proteiinia kuin soijamaidossa. Tosin sen rasvapitoisuus on hieman pienempi. 

D-vitamiini, Riboflaviini, B12-vitamiini, Kalsium, proteiini, hiilihydraatti. 

Ei lainkaan lisättyä sokeria. 

+gluteeniton

<3

KASVIPERÄISTÄ PROTEIINIA VEGAANILLE

VEGAANIVINKIT

Tähän postaukseen lisään maailman proteiinipitoisimpia raaka-aineita, jotka haluat lisätä ruokavalioosi,  jos harrastat paljon liikuntaa ja haluat kasvattaa lihasmassaa! Unohdetaan heti alkuun herajauheet ja muut syöpäjauheet.


Proteiinia saa kaikesta ruuasta jonkin verran.Lehtivihreästä, pavuista, linsseistä, pähkinöistä, puurosta, kvinoasta, riisistä, soijasta, vegaanimaidoista, täysjyvästä, kaikista siemenistä, chiasta, parsakaalista, spirulinasta, tahinista, parsasta, banaanista yms.


Liha- ja maitobisnes maksavat miljoonia mainontaan, joka saa meidät ostamaan lihaa ja maitoa, jotka tuhoavat terveytemme ja maapallomme. Fitnessboomien ja muiden hehkutusten takia moni pelkää saavansa liian vähän proteiinia. Proteiinia saa jokapuolelta! Mutta jos tarkoituksena on kasvattaa lihasten kokoa ja harrastaa bodybuildingia niin voi olla ihan hyvä hieman mietiskellä proteiinipitoisuuksia. Onneksi tähän on helppo ratkaisu olemassa ja se on proteiinipitoisten ruoka-aineiden lisääminen. Tämä postaus onkin juuri treenaville kohdistettu.



Mistä saan proteiinia?

1. CHIAN SIEMENET

Lisää aamupuuron sekaan, smoothieen tai vaikka paahtoleivän päälle. Chian siemenet turpoavat vedessä kolminkertaisiksi. Niitä voi lisätä suoraan pussista tai turvottaa, jolloin koostumus muuttuu hyytelömäiseksi.

2. HERNEET & PAVUT

Paljon proteiinia, vähän rasvaa! 5,1 g/100g

3. SPIRULINA

Sisältää proteiinia 66g/100g! Spirulina on jauhemuodossa, jolloin se imeytyy välittömästi elimistöön. Tämä on maailman ravinnerikkaimpia ruoka-aineita ja todellinen superfood. Yksi purkki maksaa noin 10 euroa ja kestää todella pitkään sen ansioista, että sitä ei tarvitse lisätä kuin 1-2 tl päivässä smoothien tai minkä tahansa ruuan/juoman joukkoon.

4. HÄRKÄPAPU/HÄRKÄPAPUROUHE

Sisältää 30% proteiinia! Erinomainen voimaruoka vegaaneille ja saatavilla kahdessa eri koostumuksessa. Härkäpapurouheesta voi tehdä myös pihvejä.

5. PÄHKINÄT & SIEMENET

Helppoja lisättäviä ruuan joukkoon. Mantelit sisältävät runsaasti proteiinia. Moni ei kuitenkaan tiedä, että mantelit tulisi aktivoida ennen syömistä jolloin niiden mineraali- ja vitamiinipitoisuudet lisääntyvät. Näin mantelit sulavat helpommin eivätkä häiritse aineenvaihduntaa. Laita mantelit yön ajaksi kippoon ja täytä kippo vedellä. Kuivaa mantelit ja ne on valmiita naposteltavaksi. Itse lisään ruokiini lähes aina seesaminsiemeniä, kurpitsansiemeniä tai pinjansiemeniä. Vaihtoehtoja on niin monia!

6. PROTSKULISÄ: HERNEPROTEIINI

80% proteiinia! Jos tavoitteenani olisi lihasten kasvattaminen ja haluaisin valita itselleni proteiinilisän niin se olisi ehdottomasti herneproteiini. Sisältää runsaasti proteiinia ja saat sen ostetttua myös luomuna.

<3

VINKIT VEGAANISEEN RUOKAVALIOON

Nyt aloitan blogisarjan, jonka tarkoitus on olla avuksi näitä postauksia lukeville ja vegaaniudesta kiinnostuneille. Haluan itsekin samalla oppia ravintoaineista enemmän ja pyrkiä olemaan terveellinen vegaani. 

Aloitetaan muutamilla neuvoilla ja vinkeillä.

VEGAANIVINKKEJÄ

1. Syö luontaistuotteita eli hedelmiä, kasviksia, perunoita ja riisiä.

2. Muista syödä tarpeeksi kaloreita!! Kuvista ymmärrät eron. (Banaaneissa ja mangoissa on paljon kaloreita, niistä voi muodostaa vaikka aamupalan tai lounaan. Tällöin syö vaikka 10 banaania aamupalaksi. )

Vähän kaloreita

Paljon kaloreita

3.  Maailman halvimpia ruoka-aineita ovat riisi, perunat, kaura, banaanit etc. Vegaanius on halpaa!

4. Helpoin aamupala kiireiselle vegaanille on esimerkiksi kaurapuuro. Ja jos sinulla on blenderi niin smoothieiden tekeminenkin on nopeaa ja pullon voi aina ottaa mukaan. Esimerkki aamupalan korvaavasta smoothiesta: 7 banaania, kauramaitoa( soya maitoa, riisimaitoa, mantelimaitoa, kookosmaitoa tai erilaisia pähkinämaitoja). 

5. Kaupoissa on paljon liharuokia korvaavia aterioita ja vaihtoehtoja. Nämä eivät ole välttämättä terveellisiä tai halpoja, mutta aina parempia kuin lihatuotteet. Ja jos kaipaat tiettyjä ruokia niin korvaavat ateriat ovat silloin hyvä vaihtoehto!

6. Perus ruokakaupat, joista olen ostanut vegaanista juustoa : Prisma ja S-market. Erikoistuneet ruokakaupat Helsinki: Vegekauppa, Ruohonjuuri, Ekolo, Punnitse ja säästä, Heluna Shop, Vegaaniliiton vegaanipuoti, kuudesmaku. 

7. Katso aina nämä ainesosat tuotteista: Maito, kananmuna, liha ja hunaja. ( Jos tuotteessa lukee "May contain milk" se ei tarkota ettei tuote olisi vegaaninen. Se on lakisääteinen ilmaus, joka täytyy kertoa tuoteselosteessa.) Se on kuitenkin merkki, että esimerkiksi tämän tuotteen valmistaja saattaa valmistaa myös epävegaanisia tuotteita. ( Casein, whey, rennet ja lactose tulevat maitotuotteista)

8. Katso youtubesta video: Complete Guide to Vegan Food. 

OMA PIENI VÄLIPALA- SMOOTHIE

3 banaania- kuitu, c-vitamiini, kalium ja mangaani

0,5 dl maitoa-proteiini, hiilihydraatti ja vitamiinit

1dl mustikoita- vitamiinit( a,b,c,e,k)

Baby pinaatti- rauta,proteiini

<3

VEGAANISIA RESEPTEJÄ TULOSSA!!

Hei pitkästä aikaa! 

Tietokoneeni rantautui tänään huollosta ja kaikki toimii nyt hyvin. Rantauduin itse Suomeen kuukausi sitten. Mukaani sain ikimuistoisen reissun ihanien muistojen kera. Australiasta mukaan lähti myös jano nähdä lisää maailmaa ja seuraava seikkailuni alkaa syksyllä. 

Jos tai ehkä kun, vegaaniuteni tulee puheenaiheeksi ihmisten seurassa, moni haluaa heti tietää mitä syön ja mistä saan ravintoaineeni. Ihmiset ovat kiinnostuneita eri ruokavalioista ja elämäntavoista. Välillä on raskasta tietää kaikki tai olla valmiina vastaamaan parhaimmalla tavalla, jotta voit tuoda esiin sen hyvän kuvan vegaaniudesta. Koska minulle se ainakin on tärkeää. Aion julkaista tänne blogiini reseptejä ja pyrkiä laittamaan merkille kaikki ravintoaineet ja kalorit, joita annoksista kertyy. 

Jos haluat helppoja reseptejä ja samalla olla varma siitä, että saat kaikki ravintoaineet tulet löytämään hyviä juttuja täältä blogistani. Tehdään tämä nyt niin helpoksi kuin mahdollista, niin se on kivointa. 

<3