KASVIPERÄISTÄ MAITOA

VEGAANIVINKIT

Mantelimaito, riisimaito, soijamaito, kookosmaito, kauramaito, pähkinämaito..

Käytän itse eniten kauramaitoa ja soijamaitoa. Lisään niitä smootheihin ja välillä puuroon. Vinkki: soijamaito löytyy kaupoissa kylmäosastolta ja muut usein kuivaosastolta :)

Toivottavasti nämä vegaanivinkki postaukset ovat olleet kiinnostavia teille. Kohta julkaisen vähän enemmän reseptejä helppoihin vegaanisiin ruokiin. Olen itse alkanut innostua yhä enemmän raakavegaanisesta ruuasta ja sen vaikutuksista. Minulle se olisi ikään kuin toinen aste nykyisestä ruokavaliosta vielä parempaan. Kannattaa katsoa netflixistä dokumentti Food Matters kun tulee tylsä hetki. En ole itse katsonut vielä ihan loppuun asti, mutta tosi mielenkiintoista juttua. 

(VIDEO VINKKI: youtube: fullyrawkristina- Why milk is bad for you)

SOIJAMAITO (Alpro Soya)

100ml

Soijamaidossa on enemmän proteiinia ja rasvaa, kuin kauramaidossa. 

D-vitamiini, B2-vitamiini, B12-vitamiini

Kalsium, proteiini, kuitu, hiilihydraatti.

+gluteeniton

KAURAMAITO (Oatly )

100ml

Kauramaidossa on vähemmän proteiinia kuin soijamaidossa. Tosin sen rasvapitoisuus on hieman pienempi. 

D-vitamiini, Riboflaviini, B12-vitamiini, Kalsium, proteiini, hiilihydraatti. 

Ei lainkaan lisättyä sokeria. 

+gluteeniton

<3

KASVIPERÄISTÄ PROTEIINIA VEGAANILLE

VEGAANIVINKIT

Tähän postaukseen lisään maailman proteiinipitoisimpia raaka-aineita, jotka haluat lisätä ruokavalioosi,  jos harrastat paljon liikuntaa ja haluat kasvattaa lihasmassaa! Unohdetaan heti alkuun herajauheet ja muut syöpäjauheet.


Proteiinia saa kaikesta ruuasta jonkin verran.Lehtivihreästä, pavuista, linsseistä, pähkinöistä, puurosta, kvinoasta, riisistä, soijasta, vegaanimaidoista, täysjyvästä, kaikista siemenistä, chiasta, parsakaalista, spirulinasta, tahinista, parsasta, banaanista yms.


Liha- ja maitobisnes maksavat miljoonia mainontaan, joka saa meidät ostamaan lihaa ja maitoa, jotka tuhoavat terveytemme ja maapallomme. Fitnessboomien ja muiden hehkutusten takia moni pelkää saavansa liian vähän proteiinia. Proteiinia saa jokapuolelta! Mutta jos tarkoituksena on kasvattaa lihasten kokoa ja harrastaa bodybuildingia niin voi olla ihan hyvä hieman mietiskellä proteiinipitoisuuksia. Onneksi tähän on helppo ratkaisu olemassa ja se on proteiinipitoisten ruoka-aineiden lisääminen. Tämä postaus onkin juuri treenaville kohdistettu.



Mistä saan proteiinia?

1. CHIAN SIEMENET

Lisää aamupuuron sekaan, smoothieen tai vaikka paahtoleivän päälle. Chian siemenet turpoavat vedessä kolminkertaisiksi. Niitä voi lisätä suoraan pussista tai turvottaa, jolloin koostumus muuttuu hyytelömäiseksi.

2. HERNEET & PAVUT

Paljon proteiinia, vähän rasvaa! 5,1 g/100g

3. SPIRULINA

Sisältää proteiinia 66g/100g! Spirulina on jauhemuodossa, jolloin se imeytyy välittömästi elimistöön. Tämä on maailman ravinnerikkaimpia ruoka-aineita ja todellinen superfood. Yksi purkki maksaa noin 10 euroa ja kestää todella pitkään sen ansioista, että sitä ei tarvitse lisätä kuin 1-2 tl päivässä smoothien tai minkä tahansa ruuan/juoman joukkoon.

4. HÄRKÄPAPU/HÄRKÄPAPUROUHE

Sisältää 30% proteiinia! Erinomainen voimaruoka vegaaneille ja saatavilla kahdessa eri koostumuksessa. Härkäpapurouheesta voi tehdä myös pihvejä.

5. PÄHKINÄT & SIEMENET

Helppoja lisättäviä ruuan joukkoon. Mantelit sisältävät runsaasti proteiinia. Moni ei kuitenkaan tiedä, että mantelit tulisi aktivoida ennen syömistä jolloin niiden mineraali- ja vitamiinipitoisuudet lisääntyvät. Näin mantelit sulavat helpommin eivätkä häiritse aineenvaihduntaa. Laita mantelit yön ajaksi kippoon ja täytä kippo vedellä. Kuivaa mantelit ja ne on valmiita naposteltavaksi. Itse lisään ruokiini lähes aina seesaminsiemeniä, kurpitsansiemeniä tai pinjansiemeniä. Vaihtoehtoja on niin monia!

6. PROTSKULISÄ: HERNEPROTEIINI

80% proteiinia! Jos tavoitteenani olisi lihasten kasvattaminen ja haluaisin valita itselleni proteiinilisän niin se olisi ehdottomasti herneproteiini. Sisältää runsaasti proteiinia ja saat sen ostetttua myös luomuna.

<3

VINKIT VEGAANISEEN RUOKAVALIOON

Nyt aloitan blogisarjan, jonka tarkoitus on olla avuksi näitä postauksia lukeville ja vegaaniudesta kiinnostuneille. Haluan itsekin samalla oppia ravintoaineista enemmän ja pyrkiä olemaan terveellinen vegaani. 

Aloitetaan muutamilla neuvoilla ja vinkeillä.

VEGAANIVINKKEJÄ

1. Syö luontaistuotteita eli hedelmiä, kasviksia, perunoita ja riisiä.

2. Muista syödä tarpeeksi kaloreita!! Kuvista ymmärrät eron. (Banaaneissa ja mangoissa on paljon kaloreita, niistä voi muodostaa vaikka aamupalan tai lounaan. Tällöin syö vaikka 10 banaania aamupalaksi. )

Vähän kaloreita

Paljon kaloreita

3.  Maailman halvimpia ruoka-aineita ovat riisi, perunat, kaura, banaanit etc. Vegaanius on halpaa!

4. Helpoin aamupala kiireiselle vegaanille on esimerkiksi kaurapuuro. Ja jos sinulla on blenderi niin smoothieiden tekeminenkin on nopeaa ja pullon voi aina ottaa mukaan. Esimerkki aamupalan korvaavasta smoothiesta: 7 banaania, kauramaitoa( soya maitoa, riisimaitoa, mantelimaitoa, kookosmaitoa tai erilaisia pähkinämaitoja). 

5. Kaupoissa on paljon liharuokia korvaavia aterioita ja vaihtoehtoja. Nämä eivät ole välttämättä terveellisiä tai halpoja, mutta aina parempia kuin lihatuotteet. Ja jos kaipaat tiettyjä ruokia niin korvaavat ateriat ovat silloin hyvä vaihtoehto!

6. Perus ruokakaupat, joista olen ostanut vegaanista juustoa : Prisma ja S-market. Erikoistuneet ruokakaupat Helsinki: Vegekauppa, Ruohonjuuri, Ekolo, Punnitse ja säästä, Heluna Shop, Vegaaniliiton vegaanipuoti, kuudesmaku. 

7. Katso aina nämä ainesosat tuotteista: Maito, kananmuna, liha ja hunaja. ( Jos tuotteessa lukee "May contain milk" se ei tarkota ettei tuote olisi vegaaninen. Se on lakisääteinen ilmaus, joka täytyy kertoa tuoteselosteessa.) Se on kuitenkin merkki, että esimerkiksi tämän tuotteen valmistaja saattaa valmistaa myös epävegaanisia tuotteita. ( Casein, whey, rennet ja lactose tulevat maitotuotteista)

8. Katso youtubesta video: Complete Guide to Vegan Food. 

OMA PIENI VÄLIPALA- SMOOTHIE

3 banaania- kuitu, c-vitamiini, kalium ja mangaani

0,5 dl maitoa-proteiini, hiilihydraatti ja vitamiinit

1dl mustikoita- vitamiinit( a,b,c,e,k)

Baby pinaatti- rauta,proteiini

<3

VEGAANISIA RESEPTEJÄ TULOSSA!!

Hei pitkästä aikaa! 

Tietokoneeni rantautui tänään huollosta ja kaikki toimii nyt hyvin. Rantauduin itse Suomeen kuukausi sitten. Mukaani sain ikimuistoisen reissun ihanien muistojen kera. Australiasta mukaan lähti myös jano nähdä lisää maailmaa ja seuraava seikkailuni alkaa syksyllä. 

Jos tai ehkä kun, vegaaniuteni tulee puheenaiheeksi ihmisten seurassa, moni haluaa heti tietää mitä syön ja mistä saan ravintoaineeni. Ihmiset ovat kiinnostuneita eri ruokavalioista ja elämäntavoista. Välillä on raskasta tietää kaikki tai olla valmiina vastaamaan parhaimmalla tavalla, jotta voit tuoda esiin sen hyvän kuvan vegaaniudesta. Koska minulle se ainakin on tärkeää. Aion julkaista tänne blogiini reseptejä ja pyrkiä laittamaan merkille kaikki ravintoaineet ja kalorit, joita annoksista kertyy. 

Jos haluat helppoja reseptejä ja samalla olla varma siitä, että saat kaikki ravintoaineet tulet löytämään hyviä juttuja täältä blogistani. Tehdään tämä nyt niin helpoksi kuin mahdollista, niin se on kivointa. 

<3

MEETING DR.MICHAEL KLAPER (FROM COWSPIRACY) SYDNEY VEGAN EVENT!

Minulla oli ilo osallistua Sydeny Vegan Clubin järjestämään tapahtumaan eilen illalla. Olin mukana järjestämässä tapahtumaa useiden muiden kera! 

Kuvassa on kaikille Cowspiracyn katsoneille varmasti tuttu kasvo! Hän on amerikkalainen super älykäs lääketieteiden ammattilainen. Hän on myös kliseisesti sanottuna "hengenpelastaja" Amerikassa tällä hetkellä. Hän tarjoaa muun muassa ylipainoisille diabeetikoille kasviruokapohjaista diettiä lääkkeeksi. Omin sanoin hän törmää joka päivä ihmeisiin, kun seuraa potilaiden tuloksia. Hän ei tarjoa lääkettä purkista, vaan ravinnosta. 

Minun hommani tässä tapahtumassa oli kahvin ja teen tarjoilu ja vieraiden kanssa jutustelu. Tarjolla oli hampurilaisia, sushia ja makkara rullia. Mukana oli todella vaikuttavia henkilöitä ja asiantuntijoita. Tapahtuma jatkui puheilla ja mieltä mullistavimman puheen piti ehdottomasti Michael Klaper. 

Hänen tapansa puhua on ihan mahtava. Hänestä myös huomaa miten kauan hän on tutkinut ihmisten terveyttä, ruokatottumuksia ja sairauksien yhteyttä ravintoon. 

Joka tapauksessa oli mahtavaa kuulla vegaanisesta ruokavaliosta ja sen tärkeydestä tällä hetkellä koko maapallolle, ihmisille ja eläimille. Olisi mahtavaa saada Michael Klaper puhumaan Eurooppaan eri kouluihin. Hänellä oli vastaus jokaiseen kysymykseen ja hän tietää jokaisen ruuan vaikutuksen ihmisen elimistössä. Eikä varmaan yllätä, että hän rukoili ihmsten jättävän lihan ja maitotuotteet lukuisista eri syistä. Laitan tähän alapuolelle muutamia räpsyjä eiliseltä.

Leonardo Dicaprion tukeman Cowspiracy dokumentin voit katsoa Netflixistä

<3

HYVÄ OLO (PART 3)

Olen yhä vegaani!

Näin on hyvä aloittaa tämä postaus. Tullessani Australiaan olin aika varma, että en pystyisi olemaan vegaani. Ja myönnän, että aina en ole ihan 100% vegaani täällä ollut. Mutta sen voin sanoa, että maitoa tai lihaa en voisi koskaan elämässäni juoda tai syödä. Tässä vaiheessa elämäntapa muutosta tietoa on kertynyt niin paljon, että en voisi sivuuttaa mitään ja ryhtyä lihansyöjäksi. 

Australiassa on rento, ystävällinen ja ajan pinnalla oleva tunnelma. Vaikka Australia onkin aika down under niin trendeissä ollaan mukana. Täällä on lukuisia vegaani ystävällisiä paikkoja ja menuita. Toisaalta kuulemma kaikkialla alkaa olemaan. Mutta kun minulta kysyttiin, onko suomessa paljon vegaani ravintoloita jäi vastaus aika lyhyeksi... Onko meillä? Itselläni ei tullut yhtään täysin vegaanista ravintolaa mieleen. Instagramissa näin kuitenkin, että joku uusi vegaani ravintola oltaisiin ehkä avattu Helsinkiin <3 

Kaikinpuolin koen itseni hyvinvoivaksi tällä hetkellä ja se on täysin tämän elämäntapani ansiota. Kaipaan kuitenkin monipuolisempaa ruokavaliota ja kunnon ruoka-aikoja. Niitä on täällä vaikea noudattaa lomaillessa, kun budjetti on mikä on ja en saa tienata rahaa täällä. Suomessa odotan sitä, että pääsen tekemään smoothieita ja acaita. 

Liikuntaa täällä on helppo harrastaa, koska kaikki tekevät sitä. Täällä törmää todella harvoin ylipainoisiin ihmisiin. Sydneyssä ainakin arvostetaan ulkoilua( lenkkeilyä) ja terveellistä elämäntapaa. Jään ikävöimään näitä huikeita ainutlaatuisia lenkkimaisemia. 

<3

AUSTRALIA-ALWAYS A GOOD IDEA

Vähän on menty hiljaiselon puolelle täällä blogissa. Täällä Australiassa olen keskittynyt paljon elämiseen ja nauttimiseen. 

Nautin siitä, että voin välillä tulla blogiini jakamaan kokemuksiani ja juttujani. En halua kuitenkaan pitää matkapäiväkirjaa tai laitella turisti kuvia paikoista. Kirjoitan, jos keksin jotain inspiroivaa. Nyt haluan jakaa tämän hetken kuulumiset ja ajatukset. 

On ollut ihanaa karata lomailemaan maailman toiselle puolelle. Muistan vieläkin sen lievän shokin, kun astuin lentokentältä ulos tähän trooppiseen ilmastoon. Sitä on vaikea kuvailla. Ja se tunne, kuin todellakin vasta tajusin, että olen Australiassa. 

Kaikki tapahtui niin nopeasti ja lentoliput varattiin kaksi viikkoa ennen lähtöä... Katson taaksepäin tuota aikaa hymy suin ja ylpeänä itsestäni. Ennen matkaani puhuin yksin matkustamisesta. Nyt voin kertoa, että se on parhain ja kokemusrikkain vaihtoehto kenelle tahansa. Tulet tapaamaan ihmisiä eri puolelta maailmaa, koet ikimuistoisia hetkiä, oivallat asioita itsestäsi ja elämästä, sinusta tulee itsenäisempi, maailma avartaa mieltäsi ja ennen kaikkea tulet ihan varmasti nauttimaan ajastasi. 

Olen viettänyt Australiassa nyt seitsemän viikkoa ja tämä paikka vaan tuntuu niin kodilta. Olen ollut suurimman osan ajastani täällä Manlyssä. Manly kuuluu Sydneyyn ja täältä matkaa esimerkiksi keskustaan on 30 minuuttia lautalla. Manly on rento ja ihana paikka. Kun tulin tänne, minulle kerrottiin, että tulet olemaan täällä pidempään, kuin olet suunnitellut. Ihmiset rakastuvat tähän paikkaan ja jymähtävät helposti paikoilleen. 

Mutta en koe, että olen jymähtänyt paikoilleni, sillä varsinaista suunnitelmaa minulla ei koskaan ollutkaan. En ole poistunut Sydneystä lainkaan ja se on ihan okei. Tämä on ollut ihan huippu aikaa ja hostellista on muodostunut jo koti. Tiedän, että tulen Australiaan vielä takaisin, ehkä jopa tämän vuoden puolella tekemään working holidayta. 

Nyt jännittää jo, sillä tulen Suomeen kahden viikon sisällä! En voi sanoa, että olen innoissani, mutta nyt tuntuu hyvältä hetkeltä palata vähän hoitamaan asioita kuntoon, ennen uusia seikkailuja ;)

Ja kohta Suomessakin on kesä!! 

SWIM THE SEA AND SCATTER SUNSHINE

                                           

Olen oppinut iloitsemaan pienistä asioista. Ja sitä kautta olen alkanut nauttimaan elämästä ihan eri tavalla kuin ennen. Pienistä asioista on helppo nauttia, ne täytyy vain tunnistaa. 

Missä ikinä oletkin ja mitä ikinä teetkin niin katso ympärillesi juuri nyt. Jokainen hetki on täynnä jotain, mistä olla onnellinen ja kiitollinen. Kliseistä, mutta niin totta. 

Pari päivää sitten keksin hyvän aiheen mistä kirjoittaa tänne teille. Ja se aihe on onnellisuus. Miksi tunnen oloni onnelliseksi? Koska olen tajunnut tärkeän asian. 

Me helposti luulemme, että meillä on aikaa. Todellisuudessa on olemassa vain tämä hetki. Katuminen ja odottaminen ovat turhuutta. Se ainut tärkeä hetki päivässä on juuri nyt. Ja en tarkoita fyysisten tai konkreettisten muutosten tekemistä välttämättä. Tai sitä, että sinun täytyy nyt tehdä joku hullu juttu bucketlistaltasi, vaan lähinnä jotain henkisellä ja syvemmällä tasolla olevaa. Tiedosta mielessäsi, että on vain tämä hetki niin alat kokea onnea, iloa ja jotain maagista. 

Mikä on tyhmintä mitä voisit nyt juuri tehdä? 

Opiskella kuusi vuotta jotain mikä ei ole kutsumuksesi, vain siksi, että tavoittelet jotain tiettyä taloudellista päämäärää, jotta voit asua kivassa talossa perheesi kanssa, jota ei vielä ole olemassa? Niitä vuosia et saa koskaan takaisin. Älä koskaan tee päätöksiä sen perusteella, että tulevaisuus pelottaa. Sinun täytyy olla onnellinen nyt, tänään ja huomenna. Älä tee mitään väkisin. 

Minusta tuntuu siltä, että helposti me Suomessa stressaamme ja menemme eteenpäin miettien mitä opiskelemme ja mitä työtä haluamme tehdä. Rauhoitutaan vähän, eletään vähän ja tehdään vain niitä asioita, joita rakastamme. Se menestyminen tulee silloin, kun teet sitä mitä rakastat. Varmaan jotain sisukasta suomalaista saattaisi nyt kirpaista tämä teksti ja mieleen tulla ajatus että rennolla elämän asenteella joudut kodittomaksi. Toivottavasti ei kuitenkaan haha. 

Täällä Australiassa olen kokenut niin paljon upeita ja ikimuistoisia hetkiä. Ja ne ovat niitä asioita, jotka muistan ikuisesti ja jotka pysyvät mielessäni. Tämän viikon upeimpia hetkiä oli aamu seitsemän uinti 50 muun ihmisen kanssa Manly beachilta Shelly beachille ja takaisin auringon nousussa. Matka oli pituudeltaan 2km. Aurinko nousi hiljalleen ja en voi kuvailla tarpeeksi hyvin miten mahtavaa oli sillä hetkellä tuijottaa kohti aurinkoa, joka häikäisi silmiäni ja teki merestä kimaltelevan. Olin niin kiitollinen siitä, että minulla on mahdollisuus matkustaa. Samalla myös jouduin ihan miettimään, että missä sitä oikeasti ollaan. Olin meren ympäröimänä Australiassa aamu-uinnilla auringon noustessa horisontista.

Me emme ole täällä vain tekemässä töitä, opiskelemassa ja sitten kuolemassa. 

<3